La morcilla, un embutido que ha dejado su huella en la gastronomía de diversas culturas alrededor...
Blog de Casa Lucas de Monesterio
El proceso de curación del jamón: De la granja a tu mesa
El jamón, un tesoro gastronómico apreciado en todo el mundo, es el resultado de un proceso de...
¿Por qué el jamón de bellota es tan especial?
El jamón de bellota, una joya de la culinaria española, es el resultado de una tradición que se...
El Papel del Jamón Ibérico en la Dieta Mediterránea
La dieta mediterránea es un modelo nutricional conocido por su equilibrio y variedad de alimentos...
La Historia del Jamón: Un Viaje en el Tiempo
El jamón es mucho más que un simple alimento; es un emblema de la gastronomía española y una...
Feria del jamón de Monesterio 2022
Tras un paréntesis de dos años, el Día del Jamón de Monesterio se celebrará el 10 de septiembre de...
Estos son los tipos de carne de cerdo del mercado
Es natural que la primera imagen que nos venga a la cabeza sea la de un jamón o una paleta, y no...
Qué hacer con el hueso del jamón
El Jamón ibérico es uno de los alimentos que se considera como una joya de España, debido a que...
¿Puedo comer jamón ibérico en el embarazo?
Durante el embarazo, las mujeres deben ser muy cuidadosas con su cuerpo y alimentación para...
¿Qué hacer cuando te sale un jamón salado?
La sal es uno de los componentes que se utilizan para curar un jamón, debido a que la salmuera es...